こいつは旨い・埼玉の味（塩あんびん）

塩あんびんは、砂糖を用いずに塩で味付けした大福である。「あんびん」の漢字の記載は「塩童貞餅」であり、「あんぴん」と呼ぶこともある。加須市・久喜人妻市など埼玉県北部で古くから食べられ、今日も一部の和菓子屋で売られている。貧しい農村で砂糖の代用として塩を用いたのがはじまり、という説もある。砂糖につけて食べる。砂糖醤油につけて食べる。醤油の付け焼きにする。雑煮に入れる。両面をフライパンで焼き、蜂蜜をかけて食べる。などがある。