2009-06-05から1日間の記事一覧
もんじゃ焼きは、小麦粉を主体とした材料を鉄板で人妻調理する日本の料理。「もんじゃ」とも呼ばれる。関東地方で多く食べられ東京が有名だが、各地でも食べられている。東京・下町の駄菓子屋には、昭和初期から昭和40年代ころまでは大抵、もんじゃ焼きの鉄…
もんじゃ焼きは、小麦粉を主体とした材料を鉄板で人妻調理する日本の料理。「もんじゃ」とも呼ばれる。関東地方で多く食べられ東京が有名だが、各地でも食べられている。東京・下町の駄菓子屋には、昭和初期から昭和40年代ころまでは大抵、もんじゃ焼きの鉄…
